10 Video
3 File
5 Quiz
Certificate
อัปเดตรายวิชาล่าสุด 1 ตุลาคม 2569
เปิดให้ลงทะเบียนเรียน : ไม่มีกำหนด
ผู้สอน Bookdose Superadmin วันเปิดเรียน : ไม่กำหนดช่วงเวลา ระยะเวลาเรียน : เรียนฟรีได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง
47981 คนสนใจรายวิชานี้|
3742 คนที่เรียนรายวิชานี้
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ในฐานะที่เป็นหน่วยงานกลางด้านมาตรฐานสินค้าเกษตร รวมถึงส่งเสริมและสนับสนุนการผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย มีคุณภาพ และพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตร ยกระดับสินค้าเกษตรให้ได้มาตรฐานผลักดันให้ประเทศไทยมุ่งสู่การเกษตรที่มีมาตรฐานและยั่งยืน
ปัจจุบันมีข้อมูลว่าในช่วงต้นฤดูการเก็บเกี่ยวทุเรียนจะมีการตัดทุเรียนด้อยคุณภาพ (ทุเรียนอ่อน) ออกสู่ตลาดเพื่อเร่งจำหน่าย ซึ่งเป็นการทำลายตลาดทุเรียนในภาพรวม ส่งผลกระทบให้ราคาทุเรียน ทั้งตลาดภายในและภายนอกประเทศมีราคาตกต่ำ เกิดภาพลักษณ์ที่ไม่ดีต่อทุเรียนไทย สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) จึงได้มีการจัดทำมาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ.9070-2566) ขึ้น ซึ่งครอบคลุมทั้งการผลิตเพื่อจำหน่ายในประเทศ การส่งออก และนำเข้า โดยให้บังคับใช้กับโรงรวบรวม/โรงคัดบรรจุที่มีการรวบรวมหรือคัดบรรจุทุเรียนทุกขนาด เพื่อให้ได้ผลทุเรียนที่แก่ได้ที่ มีคุณภาพตามมาตรฐานออกสู่ตลาด สร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค และยกระดับคุณภาพของทุเรียนไทยเพื่อรองรับการแข่งขันในตลาดโลกที่สูงขึ้น โดยคาดหวังว่าผู้ที่ผ่านการอบรมจะเป็นผู้ที่มีความรู้ ความเข้าใจเทคนิคการตรวจพินิจลักษณะภายนอกของผลทุเรียนแก่ และเทคนิคการตรวจวิเคราะห์น้ำหนักเนื้อแห้งของผลทุเรียน ให้แก่ผู้ที่เกี่ยวข้องตลอดห่วงโซ่การผลิต และผู้ที่สนใจทั่วไปให้สามารถนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในการปฏิบัติงานได้อย่างสอดคล้องตามมาตรฐาน
Pre-test แบบทดสอบก่อนเรียน
Pre-test แบบทดสอบก่อนเรียน (15 ข้อ)
เอกสารประกอบการบรรยาย เรื่อง หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ. 9070-2566)
เอกสารประกอบการบรรยายมาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ. 9070-2566)
มาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ. 9070-2566)
มาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง ทุเรียน (มกษ. 3)
บทเรียนที่ 1 แนะนำหลักสูตร
บทเรียนที่ 1 แนะนำหลักสูตร
08:21
บทเรียนที่ 2 ขอบข่ายของมาตรฐาน
บทเรียนที่ 2 ขอบข่ายของมาตรฐาน
03:46
คำถามระหว่างบทเรียน
บทเรียนที่ 3 นิยาม 5 คำ
บทเรียนที่ 3 นิยาม 5 คำ
04:13
บทเรียนที่ 4 ข้อกำหนด : หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ.9070-2566)
บทเรียนที่ 4 ข้อกำหนด : หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ.9070-2566) Part 1
16:26
บทเรียนที่ 4 ข้อกำหนด : หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ.9070-2566) Part 2
17:23
คำถามระหว่างบทเรียน
บทเรียนที่ 5 ข้อกำหนด : การฝึกอบรม การบันทึกข้อมูลเพื่อการตามสอบ และตัวอย่างแบบบันทึก
บทเรียนที่ 5 ข้อกำหนด : การฝึกอบรม การบันทึกข้อมูลเพื่อการตามสอบ และตัวอย่างแบบบันทึก
15:56
คำถามระหว่างบทเรียน
บทเรียนที่ 6 การฝึกทักษะการเป็นผู้ตรวจสอบความแก่ของผลทุเรียนตาม มกษ. 9070
บทนำ และพื้นฐานการเก็บเกี่ยวทุเรียน
03:51
การตรวจพินิจลักษณะภายนอกของผลทุเรียน
05:15
เกณฑ์กำหนดน้ำหนักเนื้อแห้งของทุเรียนแต่ละพันธ์ุ และตัวอย่างการรับวัตถุดิบ การสุ่มตัวอย่างตามมกษ. 9070 ณ โรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ
03:26
การวิเคราะห์น้ำหนักเนื้อแห้งของทุเรียน
03:41
Post-test แบบทดสอบหลังเรียน
Post-test แบบทดสอบหลังเรียน (15 ข้อ)
5 Courses
5 Courses